Szukasz pomysłu na świąteczne wielkanocne roladki? Łap przepis na roladki z suszonymi morelami, pomidorami i mozzarellą! Pycha!

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka przekroić na pół, rozbić delikatnie na większe kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Suszone morele i pomidory pokroić w paski. Natkę pietruszki drobno posiekać. Do masła dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę, sól i pieprz. Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić na paseczki. Plastry kurczaka posmarować masłem czosnkowo-pietruszkowym. Na jednej stronie płatów układać pomidory, morele i mozzarellę. Zawijać w roladę (za pomocą wykałaczek). Roladki podsmażać na rozgrzanej patelni na małej ilości oleju. Przełożyć na blaszkę do pieczenia i piec przez około 25 minut w 180 stopniach C.

Roladki można podać z ryżem i świeżą sałatką.

Smacznego!