Tacos z kurczakiem
Liczba osób: 2
Budżet: średni
Czas przygotowania: 25 min.
Poziom: łatwe
Składniki
- 6 małych tortilli (np. kukurydziane)
- 1 filet z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki chili
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sok z 1 limonki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- Salsa:
- 1 awokado
- 125 g pomidorków koktajlowych
- 1 cebula szalotka
- 1/2 papryczki chili
- sok z limonki
- 1 łyżka świeżej kolendry
- Dodatkowo:
- sos czosnkowy
Szybkie i proste danie prosto z meksykańskiej kuchni? Łap przepis na Tacos z kurczakiem i salsą z pomidorem oraz awokado! Gwarantujemy – pyszne!
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w kostkę, przełożyć do miski i dodać: posiekany czosnek, 1 łyżkę oliwy i przyprawy. Całość wymieszać i odłożyć na godzinę do lodówki. Przygotować salsę: awokado obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki, następnie dodać drobno pokrojone pomidorki koktajlowe, cebulkę, chili, kolendrę i wymieszać. Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oliwy i podsmażać z każdej strony kurczaka. Na koniec dodać sok z limonki, cukier i jeszcze chwilę smażyć. Tortille podgrzać na suchej patelni, nakładać: nadzienie z kurczakiem, salsę i składać je w łódki. Podawać z sosem czosnkowym.
Smacznego!
