Filet z kurczaka w sosie z limonką
Liczba osób: 4
Budżet: tanie
Czas przygotowania: 25 min.+1 h maryn.
Poziom: łatwe
Składniki
- 3 filety z kurczaka
- 3 limonki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 1 garść listków świeżej mięty
- 2 łyżki oliwy
- szczypta ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo zmielony pieprz
- natka pietruszki
GRILLOVE! Łap przepis na spotkanie ze znajomymi przy grillu – kurczak z w sosie limonkowym z miętą i ostrą papryką!
Sposób przygotowania:
Limonki dokładnie umyć. Z 1 limonki zetrzeć skórkę. Z wszystkich limonek wycisnąć sok. Drobno posiekaną kolendrę, miętę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek – dodać do soku. Wlać oliwę, przyprawić solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki. Filety pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki, lekko rozbić tłuczkiem i włożyć do marynaty. Odłożyć do lodówki na 1 godzinę. Filety przełożyć na rozgrzany grill i piec z obu stron na złoty kolor (przez około 15 minut, co jakiś czas przewracając mięso). Gotowe filety można posypać świeżą natką pietruszki. Podawać z świeżą, wiosenną sałatką.
Smacznego!
