Roladki ze schabu z suszonymi pomidorami i serem

Liczba osób: 4-5


Budżet: średni


Czas przygotowania: 50 min.


Poziom: średni


Takie połączenia smaków lubimy – tym razem proponujemy pyszne roladki schabowe z suszonymi pomidorami i serem.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Schab umyć i osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Mięso włożyć do miski i wetrzeć w nie starty czosnek i zalać olejem, tak aby całkowicie zakryć mięso. Schab wstawić do lodówki na 6 godzin.

Zamarynowane mięso rozbić na kotlety. Natkę pietruszki posiekać, ser pokroić w małe plastry. Na każdy filet ułożyć 1 łyżkę pietruszki, na nią 2 suszone pomidory, następnie plasterek sera, zawinąć mięso w roladkę. Mocno owinąć nitką i posypać suszonym cząbrem. Włożyć do rękawa do pieczenia. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C.