Składniki :

• 1 pierś kurczaka
• ½ szklanki suchego ryżu
• 1 puszka kukurydzy
• 1 jabłko,1 pomarańcza
• po 4 łyżki :  rodzynków, krojonych suszonych śliwek kalifornijskich,  pokrojonych suszonych moreli i pokrojonych orzechów włoskich
• 2 łyżki pokrojonych migdałów
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki rumu, majonez do smaku
• 1 cytryna, sól, pieprz.

Wykonanie :

Pierś z kurczaka upiec i pokroić w kostkę, Ryż uprażyć na sypko. Rodzynki sparzyć. Jabłko i pomarańczę obrać i pokroić w kostkę. Składniki wymieszać, dodając sok z cytryny, sól, pieprz, rum, jogurt i doprawić majonezem.