Autor : Małgorzata Marszałek – Gorlice
Składniki : - 150 g kaszy gryczanej „Kupiec”
- 2 duże marchewki
- 1 cebula
- 1 szklanka fasoli szparagowej
- 1 udko kurczaka
- olej
- sól, pieprz
Wykonanie : Marchewki kroimy w paseczki, fasolkę na mniejsze kawałki, a cebulę w kosteczkę. Warzywa smażymy na oleju, dodając przyprawy. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ugotowane udko drobno kroimy, dodajemy do warzyw i kaszy. Podlewamy odrobiną rosołu i dusimy przez 10 min. |